怎么保存白酒不挥发?
怎么封酒瓶子才不会蒸发?
为了封闭酒瓶，以防止蒸发，你可以采取以下步骤： 1.确保酒瓶口和瓶盖都是干净的，没有残留物。 2.使用一个合适大小的塞子或软木塞，确保它能够完全封住瓶口。 3.将塞子或软木塞插入瓶口，确保它紧密贴合。 4.如果你担心蒸发，可以在塞子或软木塞上涂抹一层蜡或封口胶，以增加密封性。 5.存放酒瓶时，尽量保持温度稳定，避免暴露在阳光直射或高温环境下。 请注意，封闭酒瓶只能减缓蒸发的速度，但不能完全阻止蒸发。长时间存放的酒瓶可能仍然会有少量的蒸发。
这个酒瓶子的，这个酒挥发主要是瓶盖，首先把瓶盖盖严，我一般都是用蜡封，把蜡融化后，然后把瓶盖均匀的粘满了蜡，它就封好了，这样做酒就不容易挥发了。
白酒如何保存不跑酒?
先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下，这是防止“跑酒”必须要做的第一步 把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。 把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。 用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好
白酒喝不完怎么保存?
1、密封保存，开过瓶的瓶盖一定要拧紧，最好用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，以防跑气； 2、摆放方式，瓶装的酒都要直立存放，切勿横着存放，而且在存放时，尽量避免挪动和晃动，以此来减少酒精的挥发； 3、容器选择，保存未喝完的白酒，容器也很重要，应该尽量选择玻璃瓶进行保存； 4、合适环境，在保存白酒的过程中，要选择避光、阴凉、通风的环境，切勿将白酒放在阳光易照射的地方； 5、适宜温度，应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，而且建议最好在7天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降。
如果剩下的酒比较珍贵，用热塑封膜，将酒瓶全身都做密封处理，抽干空气，酒瓶打开后不管怎么扭紧都会有微生物进入酒瓶中，如果有杂菌混入，酒的味道放一两年就坏了，所以抽真空将酒瓶全身包裹好，是最稳妥的保存手段。
白酒怎么长期储藏?
1.需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，这是重点，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。 2.恒温、恒湿最有利于白酒的自然老熟。一般温度二十度比较合适，温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。 我是白酒酿造人，希望对你有帮助谢谢
储存白酒最好就有地窖咯，15度左右的温度。没有这种条件的在家里储存就尽量避免阳光直射，阴凉一点的地方就可以。开过的白酒就不可以哈。
纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。 只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的低温密封就好了 在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
问得比较泛，瓶装白酒和酒坊的原浆白酒储存方法各不同。所以我在这里分开讲一下，大家可以参考一下，不对之处欢迎指出。 首先瓶装白酒，多数是玻璃瓶，玻璃瓶无气孔，酒无法产生氧化还原作用，收藏瓶装白酒考虑的是如何把瓶装白酒完好的保存到十年后或者更长时间。 玻璃瓶透明的，首先考虑到透光问题，玻璃透光性强，太阳照射容易使酒体加热，所以选择存放的地方一定是无阳光直射，瓶身最好用不透光的牛皮纸包裹。 第二瓶装白酒瓶口多数是塑料锁扣，考虑到时间久远，塑料会老化问题，所以瓶口一定要做防漏气处理。防漏气处理可以使用食品级的蜜蜡融化后待温度降低后，蜜蜡粘稠时，将瓶口裹上一层。或者可以用缠绕水管的生料带，缠绕在瓶口，防止跑气。做完这些后，可以用保鲜膜反复缠绕瓶身，这样可以保证瓶身不受潮湿，保证品相的完整。第二即使之前做的瓶口防漏不到位，整个瓶身裹了保鲜膜也不会漏太多的酒气出去。
首先酒分很多类： 酿造酒：像啤酒、葡萄酒这些。 蒸馏酒：白酒，白兰地，威士忌这些。 预调酒：百利甜一类加入其他饮料成份的酒。 想常年保存，所有的酒最理想的环境是恒温，最好在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。 但烈酒的的条件可以差一点，比如就放在家庭条件下展示。
首先，白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。 其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了，储存白酒除了要在阴凉通风、避免阳光直射的地方外，温度不宜超过30℃，过高的温度瓶盖容易腐烂。 对于未开封的酒（除红酒外）可以选择先把瓶口拧紧，然后用家里常用的蜡融化后把瓶子封口即可。
白酒长期储存分为几步。并不是所有的白酒都适合长期储存，而且存酒并不是越长时间越好，是有一定的黄金期限的。那么我作为一个纯粮烧酒人，作为一个传统工艺的传承者，我觉得我有必要给大家讲一下关于存酒的相关事项。 我已经做了20多年的纯粮小烧，主要做的是固态发酵的高粱原浆酒。关于存酒有以下几点需要注意。 第1点：那就是白酒的选择，存酒只能存一种酒，那就是纯粮食的，而且度数高于50度的白酒。因为纯粮酒口感本身就比较柔和。如果度数低于50度，存放几年之后你再合起来就比较暗淡。 第2点：存酒的黄金期。一般50度的白酒存放3~5年53度的白酒可以存放5~8年，55度到60度的白酒可以存放10年左右。我说的这个时间是白酒的最佳储存期，因为白酒是越沉越香，这个尘放的过程当中就会产生乙酸乙酯和乳酸乙酯这两种物质就是酒香的主要来源当存放到一定时间后，总酸总脂接近饱和，再存下去也是浪费时间。 第3点：存酒的容器至关重要，一定要用陶坛来存，而且陶坛不要有沙眼。千万不能用金属容器或者是塑料容器来存酒，塑料容器当中含有塑化剂金属容器，长期存储会发生化学反应，所以一定要用陶坛来存。 第4点：存酒的环境。存酒最忌讳的就是潮湿。最喜欢的就是阴凉，干燥，恒温，恒湿，湿度不超过50%，温度维持在20度左右最佳。最好放在有土的地方，因为土壤中含有很多微生物，会促进白酒乙酸乙酯的形成。不要埋在土壤当中，这是一种错误的存储方法。
长期储存的方法是低温保存，因为低温保存的时候可以使白酒的活跃度下降，挥发减慢，同时可以有效的减少细菌，所以长期储存的方法是低温
选择可以存储20年以上，而且时间越久越醇香的酒，需要了解 高度白酒：50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉，无法长期保存，纯梁酿造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必须是纯梁酿造，无任何添加 酱香型白酒：酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂，存放时间越长，口味提升的效果更明显，比较适合长期存放和收藏 高度白酒是保证。存放白酒，必须是高度白酒，酱香型白酒53度，浓香、清香最好存60度以上。存放时间越长，口感和质量更加协调、醇厚、柔和，更加醇香。 有效储存 储存白酒的基本条件是：恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。具体细节如下：1、散装酒：建议用陶坛密封存储 2、瓶装酒：原装保存，可用生胶带封瓶口，做防挥发处理， 3、南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质
白酒（纯粮酒）长期储存，最好还是选用陶土坛密封储存，关键就是陶土坛不能渗酒，坛口一定要密封好。具体陶土坛存酒的好处可以上网查一下。
